En Fénix nos encanta el color y el perfume de la lavanda y hoy te compartimos una receta sencilla para disfrutar en familia: helados de lavanda.
Ingredientes:
- 3/4 de taza de leche de tu preferencia.
- 5 cucharadas de miel o 25 gotas de extracto Stevida.
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2 cucharadas de flores secas de lavanda.
- Una taza y media de yogur natural de Alma Comunidad.
- Molde de helados.
Preparación:
- En una olla pequeña coloca la leche, la miel y las flores de lavanda. Coloca a fuego lento hasta que la leche hierva y revuelve ocasionalmente.
- Retira del fuego y deja reposar dos horas.
- Luego, cierne la leche y mézclala con el yogur. Puedes conservar algunas flores para darle un toque de color.
- Vierte la mezcla en moldes y congela durante al menos 5 horas.
¡Listo! Un delicioso y helado con el aroma y sabor único de la lavanda.
