Conoce más:
Las semillas de girasol son también conocidas como pipas y salen de una planta originaria de centro y norte américa de la que comúnmente se aprovecha su hermosa flor amarilla, con fines decorativos. Sus semillas son una bomba nutritiva que también se puede aprovechar.
Beneficios:
Las semillas de girasol contienen proteínas y aminoácidos como el triptófano que estimulan la producción de serotonina, un neutrotransmisor que mantiene a las personas con buen ánimo, es decir que consumir pipas te ayudará a combatir síntomas de depresión o de síndrome premenstual, por ejemplo. Si tienes problemas de sueño, este componente también será útil para que logres dormir mejor. Su consumo es importante antes y durante el embarazo, porque contienen ácido fólico, que ayuda a evitar problemas en los bebés. Por su contenido de tiptófano y ácido clorogénico, ayuda a mantener un peso saludable, pues da una sensación de saciedad y ofrece grasas saludables. Su consumo regular también ayuda a mejorar tu cabello, pues contiene biotina. Son los frutos secos más ricos en vitamina E, que es una gran aliada contra enfermedades como el cáncer.
Modo de Uso:
Consume una porción moderada de pipas al día, combinadas con algún carbohidrato. Este último te ayudará a absorber los nutrientes de las semillas de girasol. Puedes comerlas también en ensaladas o con yogur y otros frutos secos. También se pueden usar en salsas como el ají.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.